Des bredele...

... à profusion.

J'avais commencé il y a deux semaines déjà, mais j'avais l'impression que ça ne suffirait pas parce qu'on n'arrêtait pas de piocher dans les boites. Alors je m'y suis remise.

A présent, les boites sont presque toutes pleines.
Butter Bredle, Spritz Bredle, Zimmet Sterne, Schwoowe Bredle, Cocos Bredle et bien sûr des Fatayer aux noix que confectionne mon cher-et-tendre... toutes ces douceurs embaument la maison.

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Comments

[geka1]

Le glaçage des étoiles s'appelle glaçage royal c'est fait avec du blanc d'oeuf et du sucre glace. voir le lien

http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine_glacage-royal.aspx

PS : ne pas mettre de citron!! ça devient trop fluide

[canelle]

Cela me rappelle, quand j'étais petite, les petits gâteaux que nous confectionnaient ma mère à Pâques et à Noël. Aussi beaux que les tiens !
J'en ai fait quelques-uns hier après plus d'une dizaine d'années sans un faire, mais je ne me souviens plus de comment ma mère faisait pour faire le glaçage blanc des étoiles. Ils sont bons quand même.
Je sens que vous allez vous régaler aussi avec ce très bel assortiment de biscuits que tu viens de faire avec ton cher-et-tendre !
canelle